Relazione sull'alimentazione.
(file.doc, 2 pag)
- nome: MONICA ORSOLA SESTA
- città:
- età: 24
- numero appunti: 12
Documento:
- inserito: 2001-11-08
- formato: doc
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Attraverso la nutrizione alcune sostanze dette nutrienti (carboidrati, grassi, proteine, vitamine, elementi minerali, acqua) vengono estratte dagli alimenti nel processo di digestione, assorbite dall'organismo e utilizzate quindi per i fini energetici de Attraverso la nutrizione alcune sostanze dette nutrienti (carboidrati, grassi, proteine, vitamine, elementi minerali, acqua) vengono estratte dagli alimenti nel processo di digestione, assorbite dall'organismo e utilizzate quindi per i fini energetici dell'organismo stesso. Ogni giorno si devono introdurre nel nostro organismo, mediante gli alimenti, nutrienti in quantità tali da essere entro i limiti di tolleranza dell'organismo. Se però andiamo ad analizzare la tendenza dei consumi risulta che, l'energia totale o meglio le calorie mediamente introdotte al giorno sono in eccedenza. Tutto ciò è sicuramente un male che porta a conseguenze non certo piacevoli come, ad esempio, il sovrappeso e l'affaticamento del sistema circolatorio. Questo eccesso di calorie è dovuto ad uno sproporzionato consumo di grassi ; troppe calorie e troppe calorie sotto forma di grassi sono dunque due caratteristiche sicuramente a rischio nella cita media degli italiani. Un primo consiglio è dunque quello di controllare la quantità di energia che si consuma e in base a questa ridurre la quantità di grassi differenziandone, anche, la provenienza: introdurre, cioè, nella dieta pochi grassi animali accanto a grassi vegetali. Ma ci sono anche altri consigli come il non eccedere nel consumo di proteine, il che equivale a dire di non eccedere nel consumo di carne che è l'alimento che contiene proteine maggiormente consumato. Un eccesso di proteine non serve all'organismo che ha una ben definita capacità di utilizzarle, e inoltre mentre l'eccesso di carboidrati e grasso non danno scorie, le proteine danno origine a scorie il cui accumulo sarebbe tossico. CONSUMI ETTIVI CONSUMI CONSIGLIATI D'altra parte, anche una riduzione eccessiva del consumo de...
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